Türkmen desterhany dürli naharlara baýdyr. Şolaryň içinde owmaç hem ýörite orun tutýar. Ony geçmişde enelerimiz yhlas bilen taýýarlapdyrlar. Ol özboluşly tagamy bilen bellidir.
Ýaňy tamdyrdan çykan gyzgyn çöregiň birini uşajyk dogramaly. Soňra dogralan çöregi gaba salyp, üstüne goýnuň guýruk ýagyndan taýýarlanylan dury ýagdan ep-esli guýup, çörek bilen ýag gowy alyşýança garmaly. Soňra gabyň agzyny ýapyp, 10-15 minut goýmaly.
Owmaç taýýar, işdäňiz açyk bolsun!