Sarymsak halk arasynda giňden ýaýran we müňýyllyklaryň dowamynda ulanylyp gelinýän ekinleriň biridir. Onuň düzüminde ýaglar, enzimler we birnäçe witaminler saklanýar. Sarymsagyň ýakymsyz ysynyň bolmagy onuň düzüminde kükürdiň bolmagy bilen baglanyşyklydyr. Emma ol adam organizmi üçin örän peýdaly bolup durýar. Sarymsagyň adam saglygyna ýetirýän peýdasy diýseň köp bolup durýar. Ol iýmit siňdiriş ulgamyny gowulandyrýar, gan basyşyny kadalaşdyrýar we gandaky şekeriň mukdaryny sazlaýar. Mundan başgada zyýanly bakteriýalary,parazitlary öldirýär. Geçirilen barlaglaryň netijesinde bolsa sarymsak gandaky holesterin mukdaryny kadaly ýagdaýda tutýanlygy we rak keseliniň döremeginiň öňüni alýanlygy anyklanyldy.

 
Sarymsagy nähili tükedilmeli?

     Lukmanlaryň maslahat bermegine görä sarymsagy çigligine tükedilmeklik onuň peýdaly täsir koeffisiýedini has hem artdyrýar we immuniteti ýokarlandyrýar. Emma ony aşa köp ulanmakdan ägä bolmaly. Esasan hem aç garyna iýmekden saklanmalydyr. Ony gereginden artyk tükedilen ýagdaýynda aşgazan agyrysy, ýürek bulanma, gusma we iýmit siňdiriş ulgamynda näsazlyklaryň döremegine ýol açyp bilýär. Sarymsagyň saçlary ösdürmekde intäk ylmy nazary maglumatlaryň bolmazlygyna seretmezden bu ugurda peýdalanylýar. Eger-de ony nädogry ulanylan ýagdaýynda allergiýa ýaly häsiýetleri ýüze çykarmagy mümkin. Beýle ýagdaýlarda bolsa haýal etmän lukmana ýüz tutulmalydyr.

Selbi ESENOWA,

Türkmen oba hojalyk institutynyň

Weterinar lukmançylygy fakultetiniň

2-nji ýyl talyby.